Portugal é um dos países europeus com elevada prevalência de excesso de peso infantil, com implicações na saúde e bem-estar das crianças. As práticas alimentares parentais, como controlo, promoção/encorajamento, alimentação emocional e instrumental têm demonstrado influência no peso e nos padrões alimentares das crianças. O objetivo deste estudo foi avaliar as propriedades psicométricas da versão portuguesa do Parental Feeding Style Questionnaire. Uma amostra comunitária de 252 pais portugueses foi utilizada para estudar o constructo do instrumento (i.e., validade estrutural, convergente e discriminante), validade externa e de critério, bem como confiabilidade e sensibilidade. Os resultados suportam uma estrutura de 5 fatores (Emocional, Instrumental, Encorajamento, Permissividade e Controlo); o item 24 foi excluído (λ=0,274; p=0,065; r²=0,018) e os itens do Controlo foram distribuídos em duas subescalas. A validade discriminante foi verificada em oito dos dez pares de fatores; apenas a subescala de alimentação emocional apresentou um bom valor de VME (validade convergente; VME=0,62). A validade externa foi confirmada, assim como a consistência interna, onde quatro das cinco subescalas, com exceção da subescala de alimentação emocional, apresentaram bons alfas de Cronbach (0,67<α<0,88). A amostra portuguesa reportou o uso predominante de práticas de permissividade e controlo, similarmente ao reportado pelos estudos anteriores. O Parental Feeding Style Questionnaire evidencia ser válido para avaliar os estilos alimentares de pais portugueses semelhantes aos desta amostra. A existência de instrumentos culturalmente adaptados e validados é indispensável para o desenvolvimento de estratégias para gerir a ingestão alimentar das crianças e a prevenção de problemas relacionados com a saúde.
Portugal is among the European countries with higher rates of overweight children, and parental feeding practices may affect children weight and eating patterns. A community sample of 252 Portuguese parents was used to study the psychometric properties of the Portuguese version of the Parental Feeding Style Questionnaire. (i.e., structural, convergent and discriminant validity, external and criterion validity, as well as reliability and sensitivity). Regarding construct validity, the measurement model supported a five-factor structure (Emotional, Instrumental, Encouragement, Permissiveness, and Control) with an acceptable fit; Item 24 was excluded since it showed a very low factor weight and was not significantly associated with its subscale (λ=0.274; p=0.065); also, this item’s explained variance was below the recommended (r²=0.018). Discriminant validity was verified in eight of the ten paired factors. Only the emotional eating subscale had a good value of VME (convergent validity; VME = .62). External validity was confirmed, as was internal consistency, where four of the five subscales, with the exception of the emotional eating subscale, had good Cronbach's alphas (.67 <α <.88). The Portuguese sample reported the predominant use of permissiveness and control practices, similar to that reported by previous studies. The Portuguese Parental Feeding Style Questionnaire appears valid and reliable for assessing Portuguese parents feeding styles and can be used in further studies. The existence of culturally adapted and validated instruments is fundamental for an accurate understanding of parental practices, in order to develop strategies to manage children’s dietary intake and prevent health-related problems, subsequent to overweight.